Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco PDF Download

Di Alma

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libro Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco PDF Download. Uno strumento per costruire il menu e per comunicarlo correttamente, per stabilire un rapporto appropriato e consapevole con il cliente. Indispensabile per chi desidera approfondire la conoscenza dei termini gastronomici, conoscere i piatti della tradizione italiana e della cucina internazionale, tradurre i termini delle ricette, dagli ingredienti alle preparazioni. Oltre 400 pagine con più di 25.000 termini e traducenti, con definizione in italiano e in inglese e traduzioni in inglese, francese, spagnolo e tedesco. Tavole di nomenclatura a colori in cinque lingue su materie prime, attrezzature professionali, prodotti tipici. Tutte le frasi necessarie per una efficace e corretta conversazione al ristorante e al bar. Tutte le voci della gastronomia, dell'enologia, del food & beverage, delle materie prime, dei prodotti tipici.

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Descrizione

Uno strumento per costruire il menu e per comunicarlo correttamente, per stabilire un rapporto appropriato e consapevole con il cliente. Indispensabile per chi desidera approfondire la conoscenza dei termini gastronomici, conoscere i piatti della tradizione italiana e della cucina internazionale, tradurre i termini delle ricette, dagli ingredienti alle preparazioni. Oltre 400 pagine con più di 25.000 termini e traducenti, con definizione in italiano e in inglese e traduzioni in inglese, francese, spagnolo e tedesco. Tavole di nomenclatura a colori in cinque lingue su materie prime, attrezzature professionali, prodotti tipici. Tutte le frasi necessarie per una efficace e corretta conversazione al ristorante e al bar. Tutte le voci della gastronomia, dell'enologia, del food & beverage, delle materie prime, dei prodotti tipici.

Informazioni aggiuntive

ISBN di Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco PDF Download

978-8888719481

Copertina

Copertina flessibile

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Italiano

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Età

Grado

Peso di

640 g

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  • ISBN: 978-8888719481
  • Copertina: Copertina flessibile
  • Autore: Alma
  • Paperback:
  • Editore: Plan
  • Dimensioni:
  • linguaggio: Italiano
  • rilegato:
  • Serie:
  • Età:
  • Grado:
  • Peso: 640 g

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